法国媒体“欧洲时报”报道称，伦敦国王学院流行病学家马克？甘特（Marc Gunter）、最近一项针对全欧超过50万名16岁以上人群的研究显示，喝咖啡最多的人群早逝风险更低。不过，如果你端的是一杯茶呢？
最适合延年益寿：茶
如果你想更长寿，就把水壶开关打开吧。英国国立卫生研究院2012年发表在《新英格兰医学期刊》上关于咖啡的结论获得了最新研究的支持。和不喝咖啡的人相比，每天喝6杯或更多咖啡的男性死亡风险降低了10%，女性的死亡风险则降低了15%。
但经常喝茶的人也比一般人寿命更长。一支澳大利亚团队2015年发表在《临床营养学杂志》上的研究显示，70、80岁的女性每天喝2杯茶会更长寿。
这可能是由于茶中一种独特的化合物可以改变人体基因序列。
瑞典乌普萨拉大学学者维罗妮卡？埃克（Weronica Ek）5月发表在《人类分子遗传学》上的研究显示，经常喝茶（而不是咖啡）与28种不同基因段的表观遗传变异密切相关，而这些基因段能够影响癌症或雌激素代谢。
最适合抗氧化：咖啡
咖啡和茶都含有大量叫做“多酚”的抗氧化剂，这种营养素能够帮助减少炎症和修复细胞损伤。畅销书《咖啡爱好者食单》的作者鲍勃？阿诺特博士揭示了如何从饮料中获得最大的健康益处：“我们已经知道，许多疾病如心脏病和中风背后的元凶是炎症，而多酚可以帮助改善这一点。咖啡的平均多酚含量是茶的2.5倍。”
但他也提醒说，由于烘焙方法不同，甚至因为咖啡豆产地不同，各品牌咖啡之间的多酚含量存在惊人差异。“如果你想从喝咖啡中摄取到最多的多酚（这样是最有益的），应该选择在高海拔地区种植的咖啡豆，比如肯尼亚的尼耶利（Nyeri）。”
最适合心脏健康：茶
咖啡和茶都能帮助减少心血管疾病。一支荷兰团队2010年发表在《美国心脏协会：动脉硬化、血栓形成和血管生物学杂志》上的研究显示，每天喝6杯以上茶的人患心脏病的风险，比每天喝不到一杯茶的人要低36%。每天喝2到4杯咖啡的人患心脏病的风险，比那些喝不到这个量的人低20%。
“多酚可以促进你的心脏健康，” 阿诺特博士说，“但如果你对咖啡因的代谢比普通人慢，它就会导致血压升高和脉搏加快。所以你需要了解自己的咖啡因耐受水平，在商店里买咖啡时注意咖啡因含量。一个人一天最多摄入400毫克咖啡因（相当于4杯意式浓缩咖啡）。任何发现咖啡因会对他们产生影响——比如影响睡眠——的人，每天摄入的咖啡因都不应该超过200毫克。”一杯超大杯的星巴克美式咖啡含有300毫克咖啡因。
