每个国家的年夜饭啥样 有个国家要吃十二颗葡萄

　　图为：美国新年佳肴，美国的新年为公历1月1日。美国的元旦新年，和圣诞节相比，过得有些悄无声息。这也可以理解。在许多美国人看来，圣诞才是一年新的开始。在经过了圣诞的狂喜之后，新年的到来，显得有些多余似的。美国的过年习俗中，北美的印第安人，还有其独特的风俗。每到除夕之夜，他们就举行富有特色的“簧火晚会”，一家入围在篝火旁边，载歌载舞，谈笑风生。至晨曦微露，他们再把破旧衣物付诸一炬，作为除旧迎新的象征。

　　图为：日本的年夜饭。日本新年指的是日本以及世界各地大和族的新春，是大和族一年当中最重要的节日。日本人在正日，小辈须先去父母那里拜年，向父母问安，然后到亲友家拜年。按习惯要吃年糕汤，日本人叫做“御杂煮”。日本人在新年要吃惠方卷。原来，这粗大的寿司卷是日本人为迎接春天而吃的特殊食物，叫做“惠方卷”，而“惠方”是福神所在的方向，也就是吉利的方向。日本人有吃惠方卷迎接春天的习俗。

　　图为：俄罗斯的年夜饭，俄罗斯像中国一样，除公历外，还有古老的民间历法。根据东正教的历法，圣诞节和新年要比欧洲的节日晚两个星期。也就是说，1月7日是俄历圣诞节。1月14日是俄历新年。俄罗斯新年的餐桌是格外丰盛的，各式的开胃冷盘，热菜，甜点，让人垂涎欲滴。应当说明的是，每家新年的餐桌上香槟是必不可少的，克里姆林宫自鸣钟响过12点时，播音员就向全国人民祝贺新年。此时，所有的人都停止了一切活动，过新年。

　　图为：法国的新年佳肴,法国的新年是四月一日，直到1564年，查理九世才把它改成一月一日。新年前夜，家人团聚，同餐共饮，按古老的风俗，是夜每个人都喝得酩酊大醉。法国人认为除夕时家中的酒如没有喝尽，来年必有厄运。新年夜所有人都会集中到市中心数十家餐馆、酒吧共度良宵。而在以著名旅游城市圣马罗为代表的布列塔尼地区，不仅饭店、酒吧高朋满座，各种大小商铺也一样通宵营业。

　　图为：爱尔兰新年佳肴，爱尔兰过年相当于圣诞节,那天烤火鸡比较普遍，爱尔兰人的新年食物相当丰富，里面藏着一些小东西，既可兆吉，又可卜凶。如蛋糕中有一枚戒指，象征着要喜结良缘；若是粒纽扣，则代表学位到手。爱尔兰的传统饮食与英国很相似，家庭饮食以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主，面包是爱尔兰人的主食之一。马铃薯的烹饪方法丰富，蔬菜的烹饪方式以水煮为主。

　　图为：西班牙新年比不可少的葡萄，西班牙节日众多，除全国性节日外，每个自治区、省、城镇都有自己的守护神节。全国性节日主要有，新年就在1月1日。等午夜十二点教堂的钟声敲响的时候，大家便争着吃葡萄。如果能按着钟声吃下十二颗葡萄，便是象征着新的一年十二个月都顺利如意。西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。

　　图为：中国人的春节佳肴，饺子，饺子是中国人过年不可缺少的食物。春节是指汉字文化圈传统上的农历新年，俗称“年节”，传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年，是中华民族最隆重的传统佳节。除夕，全家欢聚一堂，吃罢“团年饭”，长辈给孩子们分发“压岁钱”，一家人团坐“守岁”。元日子时交年时刻，鞭炮齐响，辞旧岁、迎新年的活动达于高潮。