让味蕾探寻香港的魅力

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香港这个魅力之都，有着太多丰富的元素值得探寻，但我们往往只是在景点以及商场之间行色匆匆，香港的味道浅尝即止。其实，香港的美食遍布各个角落，不妨同去探寻，用味蕾发掘最有滋味的香港。

包罗万象 尝尽环球滋味

说香港人对美食最具包容姿态，这一点也不为过。在香港，来自世界各地的各种美食都能大放异彩，想环游世界吗？让你的味蕾先带你走一遭吧。

想吃到最丰富的异国风情滋味，你可要到港岛的中环来。作为香港的中心，中环拥有数之不尽的新旧建筑、金融中心、形形色色的餐饮食肆及名人名店。老旧古朴的街道上，前卫时尚的名店与动辄可把历史追溯到一百多年前的各式建筑相映成趣，而这里的美食也叫人津津乐道。推荐你到中环的兰桂坊与苏豪区去，这两个美食区是消费较高的时尚中西美食集中地，菜馆、酒吧和咖啡厅林立，供应中国、泰国、越南、日本、意大利、法国等地的菜式。部分菜馆设有露天茶座。

兰桂坊位于德已立街与云咸街之间，卵石铺砌的斜面路上开设了很多新派的西式餐厅、酒吧，是追求时尚夜生活的人士常去的地方。苏豪区旁边就是中环至半山的自动扶梯，这条全世界最长的户外扶梯带来了人流，也推动了这一带的餐饮事业，些利街、士丹顿街和伊利近街成为美食据点，众多装饰雅致、充满异国情调的小餐厅和酒吧林立，是喜欢精致餐饮的人士汇聚的场所。除常见的美式西餐及欧陆式菜馆外，一些较少见的特色菜，例如尼泊尔菜，西班牙菜，北非菜，地中海菜等，亦能在苏豪区找到，现有各类餐厅超过三十间。

ＥＩ Ｔａｃｏ Ｌｏｃｏ是这里著名的墨西哥餐厅，招牌小店“Ｔａｃｏ”是一种玉米饼，分脆皮和软皮。这里特制的酱料也十分出色，店里总是挤满了人。Ｓａｕｔｏｎ＇ｓ Ｗｉｎｅ Ｂａｒ ＆ Ｃａｆｅ＇位于半山自动扶梯士丹顿街出口旁，以南欧地中海风味为主，提供的酒类品种繁多，应有尽有。Ｎｅｐａｌ Ｎｅｐａｌｅｓｅ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ是充满浓浓尼泊尔风情的餐馆，地道的尼泊尔皇家料理令人称赞，曾连续三年被选为“香港最佳餐厅”之一。山顶餐厅酒吧坐落在苏豪区心脏地带，楼下是西方的小咖啡馆，楼上是古朴风格的酒吧，十分独特。

平易近人 地道香港味道

香港素有“美食天堂”之誉，除了美食无国界之外，最主要是无论你走到那里，都总能找到填肚子的餐厅，尤其是茶餐厅。这些餐厅虽然小小的，很拥挤，但几乎每家都是“卧虎藏龙”，你总能看到门口张贴着大版大版的传媒报道推介，家家都有让人惊喜的招牌美食。那些地道的香港滋味，就在这市井坊间流动，平实却回味悠长。

喜欢香港的茶餐厅文化的话，你一定不能错过中环结志街的“兰芳园”，这是一家拥有超过５０年历史的老牌茶餐厅。著名的港式美食——丝袜奶茶，就是兰芳园始创的。虽然铺面小小的，既简陋又不起眼，可是内里却美食多多。冰凉舒畅的咸柠七、鲜嫩多汁的金牌猪扒包、创意满满的葱油鸡扒捞丁面、“酱”心独到的西多士……都是“兰芳园”的招牌菜，水准超群，难怪被誉为香港第一好吃的茶餐厅。

香港人对甜品的热爱，可以达到痴迷的程度，从满布大街小巷的各式甜品店就能窥见一斑。不能错过的是位于铜锣湾世贸中心对面的发记甜品，“发记”的甜品可是全港闻名，即使在半夜一点，门口也依然摆着人龙。这里的“杨枝甘露”被誉为全港第一，大大块新鲜芒果肉和泰柚的香味完美地结合，再加上柔滑的奶和弹性十足的西米，叫人吃得欲罢不能。如果喜欢榴莲的话，一定要尝这里的另一招牌“榴莲飘香”，特有的榴莲香味，足以迷倒任何榴莲爱好者。

位于旺角花园街的“乐园牛丸大王”，是逛街“血拼”后歇脚饱肚的好去处。这里的牛丸从农场饲养牛只、工场制作至门市售卖全是自家出品，由创业至今仍坚持手工捏制牛丸且不混合别的材料，保证牛味十足，颗颗弹牙爽脆。除了传统丸子，主理人也不断凭创意创制新口味，如黑椒牛丸、花胶牛丸等。最近，还成功将矜贵食品鲍鱼放在丸子中，首创鲍鱼猪肉丸，为美食加入无限可能。必尝的美食包括牛丸河粉和鲍鱼猪肉丸河粉，绝对让你只吃一口就爱上。