辽宁吃货们最难割舍的路边摊小吃

涮串

涮串原理类似于关东煮，是广受欢迎的路边摊小吃之一，原材料十分丰富，只有想不到的，没有涮不了的。粉丝、茼蒿、菜串、鱼丸等，花样十分多，麻辣的锅底类似我国的川菜，冬天在冰天雪地的室外吃上温暖的一碗涮串也是美美哒！而且按照吃出来的竹签数结账，谁最能吃一下子就看出来了。

烤面筋

面筋是小麦粉中特有的一种胶体混合蛋白质，蛋白质含量甚至高于瘦猪肉和鸡蛋，烤面筋大多是把面筋制作成螺旋状，穿制成串儿，然后在炭火上烘烤，撒上孜然佐料，味道和口感都不输肉串。

粉丝生蚝

辽宁路边摊最常见的，一个生蚝或者扇贝上，放上一团粉丝，葱花和酱汁，在炭炉上烤烤就能吃，一口一个，全部放到嘴里后一起咀嚼，又鲜又香。