桔色涮涮屋，厦门最顶级的日式火锅

　　桔色涮涮屋，于一年前悄然入驻厦门SM二期旁边的骏豪会所，来自台北，是一间顶级的日式火锅店，以细腻的桌边服务和舒适的用餐环境闻名，采用的食材也很新鲜顶级，搭配主厨精心调制的独门酱汁，一入口就能感受到香味四溢的细致口感。

　　低调 的门面，里面都是独立的私密空间，除了封闭的包厢，半开放式的餐区也都由木帘遮拦，无论商务宴请，还是小型聚餐与约会，都能在私密空间里尽情愉快的享受美食。

　　手工打造的铜锅是其特色之一，即使在150℃的高温下，汤头及食材的鲜度皆不流失。

　　这样的一套是每个就餐者的标配，水果前菜，日式彭斯蘸酱（日式甜酱油、桔醋、葱制成，适合蘸海鲜、蔬菜），桔色自制日式芝麻酱（适合蘸肉类）。餐前小菜也是美感和口感兼具。

　　圣诞快要到了，桔色也适时推出了圣诞套餐（2人份），情侣约好好选择哦。

　　前菜牡丹虾刺身和鹅肝鱼子酱蒸蛋，都是2人/份，以牡丹虾开启味蕾的盛宴。牡丹虾头还可以拿去炸，充分利用食材的每个部位。

　　冒着热气的滚沸甘醇的汤头，是提炼日式火锅的精华.使用猪骨、老母鸡、蔬菜和昆布熬煮成高汤，对于食材的挑剔，使得桔色即使是普通的综合菜盘，也与众不同。其中的福袋和日本玉米，简直是鲜甜到骨子里去。值得一提的是，在桔色，你只管负责吃，所有的涮烫火锅甚至剥虾壳这类的活儿，服务员都会帮你做，皇帝般的享受。

　　澳洲大鲍鱼，第一次吃到如此大的鲍鱼，并且切片切得及其的薄，涮烫个几秒就可以吃了。鲍鱼片非常的脆，蘸上日式彭斯酱，完美。

　　肉类拼盘，包含松阪牛肉、顶级猪肉、小牛排，肉类品质都极其棒，并且每块肉都是一大片的，绝非合成肉，因此口感特别好，蘸上日式芝麻酱，好吃极了。

　　辽参，店里自己泡发的大辽参，涮烫后，服务员会帮你剪开，方便食用。

　　这么一大只包公鱼，鱼片是已经片出来，由于鱼片很薄，薄如蝉翼，因此也是只要涮烫几秒口感便极好。

　　从第一涮到最后的招牌?金稀饭，不断在舌尖交织出一篇篇美味乐章。

　　餐后的甜品，切合圣诞主题的凤梨平安果，独特的做法，完美融合了凤梨和苹果的味道，以一道美味的甜品来结束圣诞大餐再合适不过。

　　桔色的甜品种类也是不少，像这个杏仁豆腐，在台湾据说可是鼎鼎大名呢。红豆汤也是不错的口感。

　　完美的服务，优质的食材，私密的空间，桔色，厦门最高端的日式火锅，当之莫属。

　　消费Tips：

　　店名：桔色涮涮屋(骏豪美食汇店)

　　地址：仙岳路625号骏豪名牌美食汇内(SM二期)，就餐可以免费停车4小时

　　特色：完美的服务，优质的食材，私密的空间，近期还有推出圣诞二人套餐