鑫悦楼海鲜大排档 - 莫道湖里远，民以食为天

　　鑫悦楼海鲜大排档位于厦门湖里嘉园路，26路车终点站，主营海鲜为主的闽南特色美食，食材新鲜，菜色可口，价格实惠，服务热情，难怪生意红红火火，不论是住附近酒店的游客品尝厦门特色美食，还是附近公司企业聚餐，还是亲朋好友聚会，来鑫悦楼都很合适。

　　大大的招牌远远就能看到，很醒目，一楼是点菜区，海鲜池里养着鲜活的海鲜，可以看着活蹦乱跳的海鲜点，很是直观。二楼是用餐区，有大厅有包厢，宽敞明亮，整齐洁净，用餐环境不错。

　　章鱼拼土笋冻，这两样都是厦门很有特色的海鲜凉菜，也是我很喜欢吃的特色美食，章鱼弹性十足，鲜脆爽口，土笋冻真材实料，土笋丰富，Q弹鲜美。

　　特色海鲜卷，色泽金黄诱人，外壳香酥，里面清新鲜美，也是厦门大排档的一道名菜。

　　清蒸大龙虾，在厦门比较重要的宴席一定会有龙虾，红彤彤的壳，白嫩嫩的肉，一看就让人食指大动，肉质紧实饱满，鲜美弹牙，难怪收到广大食客的喜爱。

　　粉丝蒸扇贝，这也是厦门的传统做法，扇贝大颗饱满，配着蒜蓉、酱油一起蒸，更衬托出贝肉的鲜美，下面垫的粉丝吸收了鲜美的汤汁，也十分美味。

　　开边大虾，开边的虾吃起来剥壳更容易，也更加入味，吃起来口感味道俱佳。

　　清蒸青斑鱼，鱼肉厚实饱满，细腻紧实，葱头油和酱油的咸香更突显鱼肉的鲜美。

　　海鳗大骨汤，汤色奶白，一看就很滋补，汤汁醇厚鲜美，一碗下肚，浑身舒畅，锅中还有不少海鳗，肉质细腻，不一会连汤带肉就吃的干干净净。

　　招牌姜母鸭，这也是厦门的传统美食，街头巷尾都有卖姜母鸭的小店，都会有一排的砂锅慢火炖着姜母鸭，那浓郁的香气四散开来，引的路过的行人不断驻足带上一只半只回家，记得小时候家里有时候晚上买上一只做晚餐的菜，那天的晚餐我一定吃的特别开心。鑫悦楼的姜母鸭油光发亮很是诱人，一开盖就香气四溢，吃起来肉质紧实又不会难咬，味道咸香中带着姜片特有的清香，色香味俱全，获得大家一致好评。

　　厦门海蛎煎，又是一道厦门特色名菜，饱满肥美的海蛎包裹着面粉和蛋的糊糊下锅炸熟，金灿灿香喷喷，是很多老厦门的童年回忆。

　　同安煎蟹，这道菜在厦门人心中的印象是美味但是昂贵，选用饱满的膏蟹，从中间切成两半，然后截面贴着锅煎熟，那香气让人无法抵挡，红通通的蟹壳，桔红的蟹膏，白嫩的蟹肉，看着就让人控制不住自己，拿到手中那沉甸甸的质感，让人顾不上烫赶快送入口中，吃着煎后浓香的蟹膏、鲜美娇嫩的蟹肉，世间美味不外乎如此吧......由于膏蟹价格昂贵，所以市面上这道菜绝不便宜，鑫悦楼的煎蟹一斤128元，绝对是超实惠的良心价。

　　孜然羊排，火候掌握的不错，羊肉不肥不腻，不老不柴，香酥又细嫩，烹制入味，香喷喷的很可口。

　　鲍鱼酱油水，鲍鱼个头挺大，面上切花便于入味，口感紧实弹牙，咸鲜美味。

　　铁板香芋，这是店里很受欢迎的一道菜，外皮香脆，里面绵柔香甜，一口一口完全停不下来。

　　同安封肉，同安流传已久的名菜，整大块肉烹制，工艺复杂技巧精细，就不详细介绍了，色泽诱人，吹弹可破，用筷子就可以轻松的把肉分开，吃起来肥肉不腻，瘦肉不柴，还有板栗的清香，做的很有水准。

　　姜葱炒竹蛏，竹蛏肉质娇嫩，鲜美可口，清洗的挺干净没有沙，配酒好菜。

　　紫菜炒饭，配料丰富，炒的很均匀，饭粒颗粒分明，不错的主食。

　　萝卜糕，口感细腻，满口萝卜的清香。

　　上汤时蔬，清爽而不清淡，清新爽口，去油解腻。

　　湖里如今已不是当年印象中的工业区了，而是文创园林立、美食密集的休闲好去处，老饕们不要再一听湖里就嫌远啦，来鑫悦楼一定会给你惊喜。